诸城市众意机械有限公司

传统的烟熏食品的方法已经不能够满足人们对于效率的追求了。诸城市众意机械有限公司现推出新款烟熏炉，更便于操作者直观的观察产品烟熏过程，食品烟熏炉使烟熏过程具有可视性，同时在细节方面也更加精细。香肠腊肠烟熏机的使用不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。

烟熏炉结构简介：
熏蒸炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1.炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。
2.蒸煮部分：全自动腊肉腊肠烟熏炉 内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统：熟食烟熏箱内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节
5.电气控制系统:腊肉熏蒸炉电控部分采用的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

腊肉烟熏炉将食品熏好后，食物色泽好，吸烟后有烟熏味，不油腻的感觉，也能达到环保效果，完全取代了传统熏烟炉的方法，节省了劳动者的劳动，提高了工作效率，而且增强食物的味道和弹性。主要用于食品加工厂，食品店，餐厅等。